Новинки овощи
-
Вьющаяся длинностручковая фасоль. Растение сильнорослое, требует опору при выращивании; через 50-60 дней от всходов образует множество бобов длиной около 15-20 см. Созревшие семена крупные, бордового оттенка. В кулинарии используются молодые стручки, лишенные жесткого слоя в створках, а также спелое зерно. Сорт подходит для консервирования и замораживания.
-
Новый продуктивный сорт вьющейся фасоли. На одном кусту формируется 25-35 стручков. Растения хорошо облиственные, сильнорослые, высотой более 2 м. При выращивании требуют опоры. Первые бобы (длиной 15-20 см) можно собирать через 50-60 дней после всходов. Молодые стручки не имеют пергаментного слоя и волокна. Их используют целиком вместе с семенами для приготовления рагу, гарниров и заморозки. Спелое зерно отлично подойдет для приготовления первых и вторых блюд.
-
Среднеранний сорт кустовой фасоли. Период от всходов до созревания семян 75-80 дней, до технической спелости бобов 50-55 дней. Растение формирует куст высотой 40-50 см. Молодые бобы слабоизогнутые, с заостренной вершиной и клювиком, длиной 10-13 см, нежные и сочные, без пергаментного слоя и волокна. В кулинарии их используют целиком. Семена эллиптической формы, фиолетовые с бежевыми прожилками. Вкусовые качества отличные. Сорт подойдет для приготовления гарниров, закусок и домашних заготовок.
-
Высокоурожайный сорт фасоли для получения зерна. От всходов до начала сбора урожая проходит 90-100 дней. Растения кустового типа, мощные, высотой 60-80 см, неприхотливые к условиям выращивания. Бобы крупные, длиной до 20 см. Зерно овальное, плоское, небольшое, при созревании становится светло-коричневым с розовым оттенком и мраморным бурым рисунком. Быстро разваривается и приобретает нежный насыщенный вкус. Сорт широко используется в кулинарии, идеально подходит для приготовления лобио.
-
Многолетнее овощное растение с великолепными декоративными качествами. Кусты мощные, с красивыми сизыми листьями, в пору цветения украшены крупными метельчатыми соцветиями высотой до 1 м. Корни крупные, массой до 300 г и больше. Все части растения имеют приятный жгучий вкус и отлично заменяют обычный хрен. Для кулинарии подходят нераспустившиеся соцветия, молодые листья и корни. Выкопанные осенью корни хорошо хранятся до весны. Зимой их используют для выгонки отбеленных сочных побегов, которые являются деликатесом и готовятся подобно спарже.
-
Одна из самых полезных и любимых ягод. В ней содержатся почти все необходимые для человека витамины и минералы. Также широко используются и листья черники. Растения долговечные, с длинными поверхностными корневищами, на которых образуются новые кустики. В высоту они достигают 20-40 см.Ягоды диаметром около 1 см, плотные, кисло-сладкие. Их используют в свежем виде, готовят варенье, джемы, компоты, а также сушат и замораживают. Для выращивания выбирают тенистые места с кислой или слабокислой почвой (с добавлением торфа) под пологом деревьев и кустарников.
-
Однолетняя быстрорастущая, неприхотливая культура (она же сыть съедобная, зимовник, земляной миндаль). В пищу употребляют клубеньки длиной 2-4 см, образующиеся на корнях растения. Они обладают высокой питательностью и приятным сладковатым вкусом с ореховой ноткой. В средней полосе на каждом кустике формируется несколько десятков клубеньков, в южных регионах – до нескольких сотен. Их употребляют в сыром виде в салатах, они отлично подходят для тушения, жарки, запекания. Клубеньки прекрасно хранятся всю зиму.
-
Серия состоит из сортов и гибридов, которые получены методом классической селекции.
Однолетняя зеленная культура. Одна из немногих, которая используется во всех кухнях мира. Шпинат прост в выращивании и по вкусу великолепно сочетается с большинством привычных продуктов питания. Семена начинают прорастать при температуре +4 °С. Гибрид раннеспелый, длительное время не переходит к цветению, т.к. представлен преимущественно женскими растениями. Они быстро развиваются, образуя густую розетку крупных мясистых листьев. Нежную витаминную зелень можно срезать вплоть до осенних заморозков.
-
Серия состоит из сортов и гибридов, которые получены методом классической селекции.
Раннеспелый неприхотливый гибрид. Представлен преимущественно женскими растениями. та особенность объясняет повышенную облиственность и замедленное стеблевание. Нежные и мясистые листья шпината быстро отрастают и не грубеют. Для получения суточной нормы всех витаминов человеку достаточно съедать около 100 г этого продукта в свежем виде. Культура обладает высокой питательной ценностью при минимуме калорий. По содержанию белка шпинат уступает только мясу. Это один из лидеров по уровню легкоусвояемого организмом железа. Чтобы сохранить урожай, излишнюю срезанную зелень следует замораживать.
-
Неприхотливый холодостойкий сорт шпината с богатым витаминно-минеральным составом. Период от всходов до получения первой зелени 50-55 дней. Листовая розетка крупная, плотная. Листья темно-зеленые, волнистые, сильнопузырчатые, приятным нежным вкусом, очень полезны в свежем виде. Подходят для замораживания и приготовления начинки. Для получения качественной продукции этот сорт рекомендуется выращивать в весенний и осенний период.