Горчица белая – однолетнее лекарственное растение-медонос. Подходит для выращивания микрозелени, проростки семян также полезны. Молодую зелень используют в свежем виде в салатах при появлении первых пар настоящих листочков. Высота взрослых растений 90-110 см, они устойчивы к полеганию, толерантны к мучнистой росе. Семена созревают через 80-90 дней от всходов. Применяются в кулинарии в приправах и соусах. Белая горчица – отличное растение-компаньон для других культур. Привлекает насекомых-опылителей, отпугивает вредителей, обогащает почву. При заделке в грунт зеленая масса оздоравливает его и улучшает структуру.

Эффектный, выразительный, многолетний кустарник, обильно цветущий до распускания листьев. Второе его название – айва японская. На протяжении месяца растение пышно украшено карминными цветками  Ø 4-5 см. Высота плотного, крепкого куста достигает 2 м. Он хорошо переносит стрижку, зимние холода и летнюю засуху. Может использоваться для одиночных посадок или создания живой изгороди. Плодоношение начинается на 3-4-й год жизни растения. Съедобные плоды благодаря щедрому содержанию витамина С называют северными лимонами. Они хранятся до весны, становясь более мягкими и ароматными. Используются в кулинарии для варенья, компотов, желе и заготовки сухофруктов.