Вигна
-
Вигна – ценная и полезная культура для здорового сбалансированного питания! Растение вьющееся, высотой до 3 м, декоративно выглядит в период цветения. Среднепозднего срока созревания. Формирует мясистые очень вкусные бобы, длиной 60-70 см, без пергаментного слоя и грубых волокон. Из лопаток готовят салаты и гарниры, которые богаты белком и минеральными веществами.
-
Высокоурожайная и очень полезная бобовая культура. Бобы насыщены витаминами, минералами и другими полезными для здоровья человека веществами. Растение среднего срока созревания, вьющееся, с яркой зеленью и оригинальными цветами. Может использоваться для создания живых изгородей. В пищу применяют молодые бобы, длиной 60-65 см. Используют для приготовления горячих салатов, гарниров, консервирования и замораживания. Из зрелых семян готовят супы и закуски.
-
Вигна – необычное теплолюбивое растение с вкусными длинными бобами. Известна также, как «лобия спаржевая» и «коровий горох». Растение среднего срока созревания, вьющееся, высотой до 2,5 м. Очень эффектное и декоративное в период цветения. И бобы, и семена вигны – это ценный пищевой и диетический продукт, богатый белком и минеральными веществами. В пищу используют сочные молодые бобы, длина которых достигает 60-65 см. Из лопаток готовят салаты и гарниры, можно консервировать и замораживать. Зрелые семена используют для приготовления супов и закусок.
-
Высокорослая однолетняя лиана, побеги которой достигают длины 1,5-1,7 м. При выращивании растение нуждается в опоре, поэтому рассаду вигны можно высаживать вокруг беседок, пергол, садовых арок. Сорт среднего срока созревания. Потребительская годность начинается спустя 2 месяца после всходов. В пищу используются молодые мясистые бобы и зерно. Стручки очень длинные и узкие, на растении их образуется большое количество, поэтому сбор урожая должен быть регулярным.
-
Карликовый сорт вигны для получения урожая молодых бобов и семян. Эта культура отличается от фасоли особенной нежностью стручков. От всходов до сбора первого
урожая 50-60 дней. Компактные растения высотой около 30-40 см формируют мясистые бобы длиной до 40-60 см, шириной до 6-8 мм. Созревшие семена черные. Согласно
научным данным, такое зерно не накапливает тяжелые металлы. Стручки широко используют в кулинарии (рагу, суп, теплый салат и т.д.), их можно консервировать и замораживать. В азиатской кухне применяют проростки, молодые листья и побеги вигны. -
Среднепоздний высокоурожайный сорт для выращивания на опорах в открытом и защищенном грунте. Растение теплолюбивое, вьющееся, высотой до 3 м. Бобы узкие и мясистые, без пергаментного слоя и грубых волокон, длиной 60-70 см. В пищу используют молодые лопатки в вареном или жареном виде, в качестве гарнира. Блюда из семян и бобов вигны диетические и обладают высокой питательной ценностью.