Уникальное многолетнее растение из семейства Астровых. Культивируется как комнатное или в открытом грунте как однолетник. Зеленая масса содержит комплекс сладких веществ, безвредных для здоровья. Свежие и сушеные листья используют как натуральный заменитель сахара, не имеющий противопоказаний к употреблению. Период от посева до массового сбора: около 16-18 недель. Урожай убирают в фазе начала цветения.