Смесь быстрорастущих салатов с разной окраской и формой листьев. В нее входят сорта салата: Витаминный, Рубин, Тарзан, 4 сезона, Анапчанин, Дубачек МС, Лолло Бионда. Растения можно употреблять в пищу уже через 2 недели после всходов, когда сформируется 2-3 настоящих листа. Размер листьев при этом всего 3-5 см. На этой стадии развития культура содержит максимальное количество витаминов и полезных веществ. Молодые листочки очень нежные и сочные. Их используют целиком в салатах и бутербродах, а также для украшения блюд.