Розмарин
-
Розмарин – культура, с древних времен являющаяся символом изобилия и здоровья в доме. В нем успешно сочетаются декоративные и целебные свойства. Может использоваться в цветниках и на грядках. Растение отличается насыщенным пряным ароматом и специфическим горьковатым привкусом. Сырье можно заготовить впрок, тщательно высушив сорванные побеги. Из него заваривают лечебный чай или используют в качестве специи в кулинарии. Это одна из лучших приправ для мяса и картофеля. Ванны с веточками, маслом или настойкой розмарина укрепляют иммунитет, тонизируют организм, снимают усталость, боли в суставах и воспаления на коже.
-
Серия сортов разных культур, которые после пересадки в горшки рекомендуются для выращивания на окне в осенне-зимний период.
Многолетник, который прекрасно перезимует дома в горшечной культуре. Розмарин, несмотря на миниатюрность кустика, обладает сильным пряным ароматом. Поэтому для придания вкусовой нотки кулинарным творениям его потребуется совсем немного. В качестве приправы используют цветки, растертые листья или молодые побеги целиком.
-
Многолетняя пряно-ароматическая культура с неповторимым сочетанием вкусовых ноток камфоры, лимона и эвкалипта. В условиях открытого грунта средней полосы сорт возделывается в качестве однолетника либо в горшечной культуре, так как теплолюбивое растение переносит лишь легкие заморозки. Высота плотного кустика около 30-35 см. Полноценную срезку зелени начинают со 2-го года вегетации, через 60-70 дней от весеннего отрастания.
-
Популярное пряно-вкусовое растение. Ценится за чудесный аромат, который напоминает свежий запах моря. Чем больше света, тем ароматнее листва. В кулинарии используют листья и молодые побеги в свежем и сушеном виде. Сорт раннеспелый. В южных регионах – это многолетний, вечнозеленый кустарник высотой от 35 до 100 см. Масса взрослого растения 300-400 г. Розмарин имеет высокие декоративные качества и используется в садовом дизайне.
-
Ценное пряно-ароматическое растение. На юге – это многолетний вечнозеленый кустарник высотой 50-60 см. В условиях средней полосы рекомендуется выращивать в горшечной культуре. В период с мая по август растение держат на открытом воздухе. Обязательно солнечное место- положение. Листья и молодые побеги используют в кулинарии в свежем и сушеном виде. Урожайность зелени – 0,5 кг/м 2 .