Многолетний пряно-ароматический полукустарник. Отличный медонос. Сорт раннеспелый, от весеннего отрастания до начала цветения не более 80-85 дней. Кусты плотные, высотой около 50 см. Листья и молодые побеги используются в свежем и сушеном виде в качестве приправы к разнообразным блюдам. Эфирное масло иссопа обладает антимикробным и противовирусным действием. Вредителями и болезнями это растение практически не поражается, хорошо зимует без укрытия.