Ценная лекарственная культура. Обладает прекрасными декоративными качествами. Растение многолетнее, кустистое, формирует несколько мощных прямостоячих стеблей высотой от 60 до 150 см. Цветки эффектные, беловато-розового оттенка. Корень алтея известен своими целебными свойствами, прежде всего, при заболеваниях дыхательной системы. За счет наличия слизистых веществ с обволакивающим действием используется при лечении ЖКТ. Применяется в кулинарии в сыром и вареном виде (каши, кисели).